Куриный суп любит не лук и морковь, а щепотку этой специи — вкус сразу меняется

Как сделать куриный суп вкуснее и ароматнее: какую специю добавить в бульон, сколько тимьяна нужно на трёхлитровую кастрюлю и когда его класть, чтобы не испортить вкус. Куриный суп кажется самым простым блюдом на свете. Положил мясо в кастрюлю, добавил картошку, морковь, лук и немного вермишели — через час обед готов. Но иногда даже хороший домашний суп получается каким-то обычным: вроде всё на месте, а того самого аппетитного аромата не хватает. Именно поэтому опытные хозяйки любят экспериментировать с приправами. Кто-то добавляет чеснок, кто-то предпочитает лавровый лист и душистый перец. Но есть одна специя, которую незаслуженно редко используют в привычных домашних супах. Речь о сушёном тимьяне.